FEATURE
楽天地
Tag:
水谷 崇
㈲楽天地 社長
みずたに・たかし／福岡市博多区出身。1970年7月16日生まれの49歳。西南学院大学経済学部卒。福岡銀行勤務を経て2004年に同社入社。14年に営業本部長を経て今年3月社長就任。趣味は読書
世界のもつ鍋王に俺たちはなる！
もつ鍋専門店として創業４０年以上の歴史を持つ㈲楽天地の２代目社長に今年３月、水谷崇氏が就任した。銀行勤務を経て２００４年に同社に入社後、新規出店や新卒採用、通販事業などを陣頭指揮してきた。
２０１７年に本社ビルを建設し同ビルに福岡天神西通り店を、昨年には博多駅前店、天神大名店と出店を加速しており、今年９月には博多区博多駅前２丁目のホテル「ザ ブラッサム博多プレミア」内に福岡８店舗目をオープンした。多様な顧客層のニーズに対応すべく、従来店舗とはワンランク上に位置付け「特選佐賀牛もつ鍋コース」なども提供している。水谷社長は「６年ぶりに店頭に立ち、従業員と働きながらお客さまにもつ鍋をアピールしていきたい。１１月からはランチ営業も開始する」と意欲を見せる。
お土産用のもつ鍋セットの売れ行きも好調で西日本新聞社主催のお土産グランプリでは食品部門で入賞し、認知度もアップしていると共に、全体の売上高の伸長にも繋がっている。水谷社長は「『変わらないために変わり続ける』をモットーに、この先ももつ鍋店であり続けるため、食材やおもてなしなど変化をもたらしていきたい」と笑顔で締めくくった。
DATA
所在地／〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉1-19-18 楽天地ビル
TEL／092-738-1767
創業／1977年
設立／1984年10月
資本金／1,000万円
事業内容／もつ鍋専門店「楽天地」の運営
従業員／130人（アルバイト等含む）
売上高／6億9,000万円（2019年2月期）
運営店舗／天神本店、西中洲店、博多駅前店、博多駅新幹線口店、福岡天神西通り店、天神大名店、もつ鍋二代目楽天地、博多駅前2丁目店、ベトナム・レタントン店、ソウル・カンナム店
（ふくおか経済2019年11月号FACE）