FEATURE
博多もつ鍋おおやま（ラブ）
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大山 力
博多もつ鍋おおやま 社長
（㈱ラブ 社長）
（写真左上）社名「LAV」のオブジェが目を惹く新本社
（右下）12月開業予定の「天神別邸」
リッツ・カールトン福岡向かいに「天神別邸」開業
もつ鍋専門店「おおやま」を全国展開する㈱ＬＡＶ（ラブ）の２３年８月期売上高は対前年比１５１％の４７億円を見込むなど好調に推移。コロナ終息による観光需要が回復し、飲食業界にも明るい兆しが見えてきた。
今年１２月に「ザ・リッツ・カールトン福岡」向かいに出店する新店舗「天神別邸」を含めると、店舗数は全国で２２店舗にまで増えた。県内では１０店舗、県外では長崎、東京、神奈川、大阪、愛知、宮城、岡山にまで出店エリアを広げ、全国的にも「もつ鍋おおやま」が浸透しつつある。「天神別邸は高級感のある内装にこだわった。個室重視なので接待利用にもご利用いただける」と大山社長。店舗面積も６００㎡と広く、同社が運営する県内店舗のなかでも最大規模であるため、新たな旗艦店となることに期待が高まる。
また今年４月からは、福岡市早良区百道浜２丁目のＴＮＣ放送会館１９階に本社を移転しており、海が一望できる全面ガラス張りのオフィス空間となった。新オフィスに通販事業部を集約するなど業務効率化も意識したという。「継続的な新規出店により事務員が増えてきたので拡張移転した。今後も出店を加速させ、ブランド力向上に努めたい」と目標を語った。
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| 大山力社長 おおやま・りき／栃木県益子町出身。1975年4月4日生まれの48歳。九州産業大学芸術学部に入学し、3年次 に名古屋芸術大学に編入。卒業後に福岡の老舗もつ鍋店で修行を積み、29歳で「博多もつ鍋おおやま」を創業。趣味は読書とサーフィン |
DATA
所在地／〒814-0001 福岡市早良区百道浜2-3-2 TNC放送会館19F
TEL ／092-834-2866
創業／2004年7月
設立 ／2007年9月
資本金 ／500万円
事業内容 ／もつ鍋専門店「おおやま」の経営、通信販売など
従業員／正社員86人、パート・ アルバイト750人
売上高 ／47億円（23年8月期見込み）
関連会社 ／㈱力山
（ふくおか経済2023年11月号FACE）