㈱ふくや

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博多の街への感謝の気持ちを忘れずに

「味の明太子」はふくや創業者・川原俊夫氏の試行錯誤の末誕生した（創業当時のふくや店内）

創業60余年の辛子明太子創業メーカー

昭和23（1948）年10月5日、戦災で焼け野原になった博多の街に少しずつ復興の兆しが見えはじめていた博多・中洲市場の一角に小さな食料品店が誕生した。店主の名は川原俊夫。妻・千鶴子とともに創業した15坪の店こそが、辛子明太子創業メーカー「ふくや」の第一歩だった。
翌24年1月10日、博多の街で親しまれている「十日恵比寿（えびす）」の日、川原俊夫は、それまで誰も食べたことのなかった新しい味を店に並べた。いまや全国で愛されている「味の明太子」の誕生だ。その後、数年をかけ、何度も味の工夫を重ねた後、ようやく彼自身、納得のできるものをつくり上げた。さらに俊夫は、製法を知りたいという人には、それを惜しむことなく教えた。その結果、辛子明太子は博多の食文化を代表する全国区の商品へと育っていった。

「博多どんたく港まつり」に参加

94年に「網の目コミュニケーション室」開設

博多に生まれ、博多とともに歩んできた「ふくや」。地元・福岡への地域貢献活動も充実する。「私たちを育んでくれた福岡への感謝の気持ちを忘れず、この街とともに発展していきたい」との想いから、創業者の故川原俊夫社長の頃から様々な社会貢献活動に取り組んできた。94年には「網の目コミュニケーション室」を開設。社員の地域活動への積極的な参加を促し、祭りや伝統芸能・イベントなど年間40件を超える催しに協賛するとともに、社内外への情報発信に努めている。
ＧＷ期間中に全国で一番の人手でにぎわう「博多どんたく港まつり」では、若手社員を中心に踊り隊を結成、祭りを盛り立てる。夏の博多を男たちが勇壮に駆け抜ける……全国的にも有名な「博多祇園山笠」では、川原正孝社長をはじめ経営陣・社員が一丸となって伝統を守る一翼を担っている。
地域貢献と環境活動を絡めた動きも注目される。2006年から消費者の協力の下、使用済み容器を回収してリサイクル工場でプランターに再生しており、この再生プランターを県内の小学校に寄贈している。毎年、春には川原社長と同社消費者志向委員会のメンバーらが、いくつかの小学校を訪れ、小学生とともに花の苗をプランターに植えている。

小学生とともに再生プランターに花の苗を植える

小冊子「福岡おもしろヒストリー」を県内の全小中学校に配布

先日は、ＦＭ福岡と共同で小冊子「福岡おもしろヒストリー（人物編）」を制作、県内の全小中学校に配布した。「福岡おもしろヒストリー」は、ふくやがスポンサー提供し、福岡の歴史や人物を紹介する5分間番組で、ＦＭ福岡が20年前から放送している。「なんとか冊子にして子供たちの勉強の役に立たないか」と考え制作した。それぞれの時代を生き、その名を今日に語り継がれる人たちにスポットを当て、福岡の歴史を絡めて紹介。「歴史は人と人が様々な形で交錯しながら紡ぎだされていることに気付かされる。学校教育に活用していただきたい」としている。
このほか、中洲の活性化を目指し創業者・俊夫氏が発案した「中洲まつり」への協賛、博多川の清掃ボランティア活動、各種文化イベントへの協賛、市民総合スポーツ大会や大濠公園ファミリーマラソンへの協賛など、地域との密接なつながり、市民との交流に力を注いでいる。

吉田宏福岡市長（左）に「福岡おもしろヒストリー」を贈呈

メセナアワード2008を受賞

これら一連の地域貢献の活動が評価され、昨年11月には社団法人企業メセナ協議会（東京都千代田区、福地茂雄理事長）が主催するメセナアワード2008において「網の目コミュニケーション賞」を受賞した。
企業メセナ協議会では、1991年から芸術文化の振興に高く貢献した企業、企業財団を顕彰する「メセナアワード」を実施。18回目を迎えた「メセナアワード2008」では、全国から151件（136社・団体）の応募があり、これらの応募活動について外部の専門家からなる審査委員会で検討され、受賞が決まった。ふくやが受賞したのはメセナ大賞部門の「網の目コミュニケーション賞」で、博多の伝統芸能・イベント、祭りの普及・支援が受賞理由だ。受賞に対し「中洲に生まれ、博多とともに歩んできた企業として、これからも地域に密着した活動を続けていきたい」と決意を示す。創業から60余年、辛子明太子の創業メーカーとして、ふくやは地域とともに歩み続ける。

メセナアワード2008「網の目コミュニケーション賞」を受賞する川原社長（右）

博多の伝統芸能「筑紫舞」の支援もメセナアワード2008で評価された

川原 正孝 社長 福岡市出身、1950年3月18日生まれの59歳、福岡高校〜甲南大学経営学部卒。73年福岡相互銀行（現西日本シティ銀行）入社、79年株式会社ふくや入社、86年常務、94年代表取締役副社長、97年社長に就任。趣味は博多祇園山笠、ゴルフ

企業DATA
【所在地】〒810-8629福岡市博多区中洲2-6-10
【ＴＥＬ】092-291-3575
【ＦＡＸ】092-291-2460
【ＵＲＬ】http://www.fukuya.com
【創業】1948年10月
【設立】1980年8月
【資本金】3,000万円
【事業内容】辛子明太子の製造・販売、食品の卸売・小売
【年商】180億2,386万円（2008年3月期）
【代表者】川原正孝
【従業員】597人（2008年３月）
【店舗数】39店
【関連会社】㈱めんたい、㈱かわとし、㈱仟、㈱福仟寿、㈱メルヴェーユ、㈱スリーエフコーポレーション、 ㈱メディアシステム、㈱福岡サンパレスホテル＆ホール、㈱バイオレッツ

採用情報
●募集職種：総務職
●応募資格：短大・大学卒の新卒
●採用実績：08年度8人、09年度13人
●採用予定：10年度5人程度
●問合先：TEL092-291-3577
●担当者：支援部 総務課 田本

（ふくおか経済EX2009年）