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ワイエスフード
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高田 十光
ワイエスフード㈱ 社長
たかだ・かずみつ／東京都出身。1956年9月12日生まれの69歳。慶応義塾大学経済学部卒。81年4月川鉄商事㈱（現・ＪＦＥ商事）入社、2000年3月大和証券ＳＭＢＣ㈱債券本部部長、01年4月大和証券㈱金融法人本部部長、06年5月東京海上フィナンシャル・ソリューションズ証券会社業務執行役員金融商品本部長、08年4月オリックス・フィナンシャルプロダクツ㈱社長、10年10月オリックス㈱財務本部部長などを経て、24年12月ワイエスフード㈱顧問、25年6月から現職。趣味はゴルフ、ポケモンGo、Geminiくんで、好きな食べ物は柿の種、グミ
（写真左）上から、ミシュランシェフ西村貴仁氏考案メニュー、焼肉やっぱ、焼肉BEEFMAN 横浜、ROTISSERIE★BLUE
（左下から2番目）九州筑豊ラーメン山小屋（マスコット）「山小屋」ブランド創業55周年 昭和100年記念キャラクター しょうわんこ
多様な食の「プラットフォーマー」へ
６月に高田十光社長が就任し、企業価値の増大へ向けた抜本的な改革に乗り出した。ラーメン事業などの「既存事業の強化」、「Ｍ＆Ａの加速的推進」による事業領域の拡大、そして「グローバル戦略の再定義」による海外展開を３本の柱に新たな成長戦略を描く。その中で核と位置付けるのが圧倒的なスピードを強みとするＭ＆Ａ戦略だ。コンサルタントや会計士、弁護士らで構成する経営陣が主導し、わずか２カ月で東京の焼肉チェーンなど３件のＭ＆Ａを成立。今後はラーメンの枠にとらわれず、多様なジャンルの食をグローバルに提供する「プラットフォーマー」を目指す。その実現に向けた一手として、９月にミシュランシェフの西村貴仁氏をＣｈｉｅｆ Ｃｒｅａｔｉｖｅ Ｏｆｆｉｃｅｒとして招聘した。
また、Ｍ＆Ａ戦略のさらなる加速とともに複雑化する事業運営を最適化するため、26年１月をめどとした持株会社体制への移行を決定。多角化するブランドの自律性を保ちながら、グループ全体のガバナンスを強化していく。“和”食と世界の食文化の融合により幸せの“輪”を広げ、新たな食体験を提供する「WA Fusion（ワ・フュージョン）」の新コンセプトを旗印に、新たな価値を創造し、次なる成長ステージの出発点へと立つ。
DATA
所在地／〒822-1402 田川郡香春町大字鏡山字金山552-8
TEL／0947-32-7382
設立／1994年5月
資本金／15億848万5,172円
事業内容／「九州筑豊ラーメン山小屋」ほか飲食店運営・FC本部運営、食品製造販売、不動産賃貸業
従業員／139人
売上高／14億6,000万円（2025年3月期）
（ふくおか経済2025年11月号FACE）