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調味カプセル入り粒明太子が１０万本突破 　ふくや　　　 発売から１年経たずに達成

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　辛子明太子メーカー・株式会社ふくや（福岡市博多区中洲２丁目、川原正孝社長）が昨年１月に発売したチューブタイプ粒明太子「ツブチューブ」の売上本数が１２月２４日に１０万本を突破した。
　創業者である故川原俊夫氏の生誕百年プロジェクトの第３弾商品のツブチューブは「オリーブバジル」や「オリーブオレガノ」、「ごま油」など風味の調味カプセルが入った粒明太子。現在、７種類を販売しており、価格は各８４０円（税込）。バターや油分、調味料を添加した明太子をメーン素材としたソースは各社から市販されているが、調味カプセルを使用した明太子は同社のオリジナル。油分を明太子に和えると酸化しやすく、これまで商品化が難しかったが、カプセルに入れることでその問題点を解消した。同社では「手軽なチューブ入りで扱いやすく、調理の手間もかからない。幅広い年齢層の食スタイルに受けている」と話している。