• 地域

大名１丁目にイタリア・ナポリ発祥のピザ専門店 　　東京都のバルニバービ　ナポリ、東京に次ぐ世界３店舗目

Tag:

　飲食店経営の株式会社バルニバービ（東京都台東区、佐藤裕久社長）は１０月１０日、イタリア・ナポリ発祥のピザ専門店「アンティ―カ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ」の福岡店を福岡市中央区大名１丁目にオープンする。
　１８７０年にイタリア・ナポリで創業した同店は、世界から多くの観光客が訪れる老舗のナポリピザ専門店。国内では同社がアジア圏内でフランチャイズ展開する権利を持ち、福岡店はナポリ本店と東京・恵比寿店に次ぐ３店舗目。空港と港からのアクセスが良く、イタリアから食材を短時間で流通できることから福岡市を出店先に選んだ。
　場所は福岡市中央区の大正通り沿い、大名１丁目交差点東側にあるマンション「ロマネスク大名」そば。店舗面積は約２２０平方mで、座席数は店内が５０席、テラス席が２８席の全７８席。メニューは現地の食材を使った「マルゲリータ」と「マリナーラ」のピザ２種類がメーンで、このほか九州産の食材を使った小皿料理やナポリの家庭料理などを提供する。１人当たりの平均客単価は昼が１５００円～２０００円程度。夜が２０００円～３０００円程度。営業時間は平日が午後５時から深夜１時、土曜日が午前１１時半から深夜１時、日曜・祝日が午前１１時半から午後９時まで。定休日はなし。
　同社は１９９１年９月設立。資本金９９００万円。従業員数は７月時点で社員が４１３人、アルバイトが６８７人。経営店舗数は８月時点で５８店舗。１４年７月期の売上高は５９億５０００万円。