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台湾に2店舗出店 やまやコミュニケーションズ 新業態など
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めんたいこ製造販売の株式会社やまやコミュニケーションズ(福岡市東区松島5丁目、山本正秀社長)は12月28日、台湾桃園県に新業態の店舗をオープンした。
店名は「Yamaya Kitchen L‘OTTO」で、場所は大型商業施設「大江國際購物中心」4階で店舗面積は約230平方m、客席数は62席。オーナーからの出店依頼を受け出店。業態は明太子パスタや石窯で焼くピザなどを提供するイタリアンバール。現地の洋食店は低価格帯もしくは高価格帯の店舗に二極化しているため、中間層をターゲットに、客単価は1500円前後に設定した。初年度売上目標は1億5000万円。スタッフは約30人。
また、1月27日、台湾新北市林口地区に定食屋をオープンした。台湾初出店で、国内外3店目。店名は「博多めんたいやまや食堂 林口店」。場所はミツイアウトレットパーク2階のフードコート内で店舗面積は約26平方m。豚汁やご飯、辛子めんたいこのセットに、おかずを自由に組み合わせ、客単価は1000円。初年度売上目標は9000万円。スタッフは12人。同社では、「アジアの経済発展や日本食への高まりを背景に2020年までにFC展開などを活用し、50店舗の展開を目指している」と話している。
同社は1976年10月設立、資本金1億円、従業員278人。

