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博多区住吉１丁目に焼き鳥居酒屋 　炭寅コーポレーション　　　 ２月１９日

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　飲食店運営の株式会社炭寅コーポレーション（福岡市中央区渡辺通５丁目、友野幸生社長）は２月１３日、同市博多区住吉１丁目に直営の焼き鳥居酒屋をオープンした。１１店舗目。
　場所は博多警察署入り口交差点南西側、「ＲＪＲ　ＰＲＥＣＩＡ ＨＡＫＡＴＡ」１階。店名は「炭焼Ｂｉｓ‐Ｔｏｒａ（ビストラ）キャナル前店」。フロア面積は約１００平方m。テーブル席が５０席、カウンター席が１０席。みつせ鶏の串焼きやもも肉のグリル、アスパラと新じゃがのソテーなど一品物約５０種類を提供する。また、みつせ鶏をメーンとした２０００～２５００円のコース料理も提供している。ターゲット客層は２０～３０代女性。平均客単価は３７００円。初年度売上目標は６０００万円。スタッフは１０人。営業時間は午後５時から深夜０時。同社は「手ごろな価格で上質な鶏料理を堪能していただける」と話している。
　同社は２００５年３月設立。資本金９０００万円。売上高９億６０００万円（２０１７年２月期）。従業員２４０人。