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純真学園大学の学食を委託運営 　ヤマコウ　　　 学食運営は３校目

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　弁当製造販売の株式会社ヤマコウ（福岡市南区柳瀬２丁目、山下立社長）は４月３日から、純真学園大学（同筑紫丘１丁目、福田庸之助学長）の学生食堂を運営する。
　委託による運営。同社の社員がスタッフとして調理する。メニューは日替わり定食、麺類、丼の３種類がメーン。今後は同大で医療食や栄養学を学ぶ看護コースとのコラボメニューなども企画する予定。
　山下社長は「弁当屋としての安心感や信頼感が食堂運営の受託につながる。学生の食の嗜好などを把握し、弁当製造にも役立てていきたい」と話している。
　同社は１９７４年１２月創業。資本金は１０００万円。従業員は１２５人。学食の運営は１０年５月開始の福岡女学院（同曰佐３丁目、十時忠秀理事長）、１３年３月開始の筑紫台高校（太宰府市連歌屋１丁目、大和豊校長）に次ぎ３校目。