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福岡市南区大橋1丁目に地鶏料理居酒屋 Be BLOOM 全席個室100席
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九州内で飲食店を展開する株式会社Be BLOOM(福岡市中央区天神3丁目、物袋栄一社長)は3月22日、同市南区大橋1丁目に地鶏料理の居酒屋を出店する。同業態は8店舗目で、同社直営29店舗目。
店名は「全室完全個室 九州地鶏居酒屋 あや鶏大橋店」。場所は西鉄天神大牟田線大橋駅東口の西日本シティ銀行大橋駅前支店北西側の「ひがしビル」1階。店舗面積は約170平方mで、客席数100席。フードメニューは既存店でも人気の半身のから揚げをはじめとする地鶏料理約70品、ドリンクは約100種類用意し、スタッフは15人配置予定。メーンターゲット層は、20~40代の男女。平均客単価は3200円~3400円で、初年度の売上は4500万円を見込んでいる。物袋社長は「幅広い客層に支持が高い同業態は、まだまだ出店が可能だと考えており、九州圏内10~13店舗まで増やしていきたい」と話している。

