八女市本町の福島八幡宮境内に飲食店　ニシコーフードサービス

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週刊経済2026年8月5日発行号

月間売り上げ目標は３００万円

おこわの製造、販売などの㈱ニシコーフードサービス（八女市本町、甲木雄平社長）は９月上旬、福島八幡宮（同市本町、吉開雄基宮司）境内に飲食店を開設する。

同社が展開する持ち帰り専門のおこわブランド「かつきや」の旗艦店として出店するもの。店舗名は「かつきや 八女本店」。㈱カミカケ（同市本町、吉開雄基社長）が運営していた古民家カフェ「カミカケ茶屋」の居抜き物件を活用。同ブランドでは、初の出店となる。３種類のおこわから選べる「季節のおこわ御前」（１５００円前後）や㈱牛島製茶（八女市津江、牛島啓太社長）の八女茶を使ったシフォンケーキやパフェ、あんみつなどのスイーツを揃える。ターゲットは、和の甘味が好きな２０歳代から主婦層。店舗面積は約１３２㎡で、客席数は３２席（うちカウンター６席）。営業時間は午前１１時～午後５時（予定）で、配置スタッフ数は３人。月間売上目標は３００万円。

甲木社長は「商品力やブランド力を高め、既存店にその勢いを波及させていきたい」と話している。

同社は、１９６１年８月創業。資本金は１千万円。