北海道の菊水と生麺の受託製造契約　ワイエスフード

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週刊経済2026年7月8日発行号

西日本エリアの供給拠点に

ラーメン店経営などのワイエスフード㈱（田川郡香春町鏡山、中村行男社長）は６月１０日、製麺業の㈱菊水（北海道江別市、春名公喜社長）と家庭用生麺ＯＥＭ事業の契約を締結した。

ワイエスフードの自社工場（田川郡香春町）で菊水ブランド製品の受託製造を開始するもので、まずは九州および中四国エリアを重点供給地域として展開。今年８月下旬から９月上旬頃を目安に製造開始を予定している。製造・供給量は月間１０万食規模、年度合計（２７年３月期）で６０～７０万食を計画。同社では今回の受託製造契約をＯＥＭ事業拡大の第一弾と位置付けており、生産効率の最大化を図るとともに、実績の積み重ねによる受託製造のパートナーシップ拡大に取り組んでいく。

同社では「これまでの外食店舗の展開に加えて、ＯＥＭ事業の両輪で収益構造をより強じんに変革し、グループの企業価値向上を目指す」と話している。

菊水は１９４９年１２月設立、資本金１億８千万円、売上高は１１２億７３００万円（２５年３月期）。