季節ごとに変わる会席プランの提供を開始　八芳園エリアプロデュース警固

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週刊経済2026年1月14日発行号

ランチ、ディナー各１日１組限定

東京都港区白金台で結婚式場などを運営する㈱八芳園（井上義則社長）の傘下で警固神社社務所ビルで総合会場「ＴＨＥ　ＫＥＧＯ　ＣＬＵＢ　ｂｙ　ＨＡＰＰＯ-ＥＮ」を運営する㈱八芳園エリアプロデュース警固（福岡市中央区天神２丁目、井上義則代表）は１月５日、九州の食材を生かした季節ごとに変わる会席プランの提供を開始した。
同総合会場は、日本庭園を生かしたレストランや結婚式場の運営に加え、近年ビジネスイベントのプロデュース事業などを拡大する八芳園が、東京に次ぐ２カ所目の会場として２４年３月にオープン。今回予約受付を開始したのは、オープンキッチンを備えた「ＭＩＮＯＲＩ」の一角にあるプライベートスペース「Chefʼs Kitchen」で提供する冬季限定「博多和牛のすき焼き会席」。長崎で水揚げされた「いとより鯛｣を、佐賀白石蓮根で蒸し上げた蒸し物や博多和牛を使用したすき焼き、デザートなどをシェフが目の前で料理して提供する。ランチ、ディナー各１日１組限定で、最大８人まで。価格は１万８１５０円（税込み）。期間は２月２８日まで。春（３～４月)は「天麩羅と烏賊 春の味覚御前」、夏（５～８月）は「うなぎ会席」、秋（９月～１１月）は「松茸 鱧 秋の五穀豊穣会席」を予定している。