久留米市に上位業態の焼き肉店　ウエスト

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週刊経済2025年11月19日発行号

１２月９日、同業態４店舗目

うどん・焼き肉など飲食店を多店舗展開する㈱ウエスト（福岡市博多区三筑、若山和夫社長）は１２月９日、久留米市新合川１丁目にワンランク上の焼き肉店を出店する。

焼き肉店「ウエスト」と異なる業態で、上質な黒毛和牛を中心に多彩な部位を揃える「焼肉ＡＺＵＭＡ（あずま）」で展開する。同業態は４店舗目。場所は久留米東バイパス、新合川２丁目交差点北側。敷地面積は１７９０㎡、店舗面積は約４００㎡。席数は１４２席。サラダやデザートバーも完備し、ファミリー利用や宴会まで幅広い層に対応する。客単価は４３００円を想定。従業員数は５０人。同社では「あずまは、多彩な部位を楽しめる焼き肉店として好評をいただいている。地域の皆さまに身近に楽しんでいただけるよう顧客満足を追求する」と話している。