陸上養殖「関門サーモン」お披露目のイベント　障がい者によるＳＤＧｓ

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週刊経済2025年10月15日発行号

１０月２０日開催

廃校でサーモンの陸上養殖に取り組む障害者支援団体の（一社）障がい者によるＳＤＧｓ（北九州市門司区白野江３丁目、一柳泰造代表理事）は１０月２０日、小倉北区のバー「１１ＴＡＰ」でピザ屋「ビッグベアーズ」と共同開発した「関門サーモンピザ」を提供する。

同団体が陸上養殖する「関門サーモン」のお披露目を目的としたイベントとなる。当日は「関門サーモンピザ」の他に２種類のピザと１１種類のクラフトビール飲み放題が付いて、価格は税込４千円。数量限定で関門サーモンの刺身も提供される。イベントは２部制で第１部は午後５時半〜同７時半、第２部は午後８時〜同１０時を予定しており、各回の定員は５０人となっている。

同団体は２０２２年から白野江廃校（旧門司特別支援学校）でサーモンの陸上養殖に取り組んでいる。一柳代表理事は、「現在は１つの水槽でサーモンを養殖しているため、今後は設備を増やして生産能力を強化していきたい。イベントを通じて『関門サーモン』のブランド認知度向上を目指す」と意気込みを話している。