博多デイトスの創作菓子店をリニューアル　風美庵

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週刊経済2025年1月29日発行号

平均客単価は２千円

和洋菓子製造、販売の㈱風美庵（福岡市南区高木２丁目、河越久社長）は１月１１日、ＪＲ博多駅筑紫口側の博多デイトス内に創作菓子店「博多風美庵」をリニューアルオープンした。

博多デイトス「みやげもん市場」リニューアルに伴い同コーナー内で店舗を移動した。店舗面積は７㎡。代表商品の「博多明太えびせんべい（１４枚入り、税込み７７７円）」のほか、「苺きらら（５個入り、９３９円）」などを展開。インバウンドや観光客などをターゲットに、平均客単価は２千円を見込む。営業時間は午前８時～午後９時。同社では「新幹線口に近い位置へ出店するため、観光客など多くの来店を見込んでいる。３月には四国初となる広島市への出店も予定している」と話している。