開業１周年記念コースを販売　サワライズ

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週刊経済2025年2月19日発行号

３月１日から

不動産企画・開発事業などを展開する㈱サワライズ（福岡市西区小戸２丁目、柴田耕治社長）３月１日から６月３０日まで、同社が運営するレストランで期間限定ディナーコースを販売する。

同社が運営する複合商業施設「ＭＥＩＮＯＨＡＭＡ ＳＴＥＰＳ」（同区姪浜駅南１丁目）の開業１周年を記念して、１階のレストラン「ｋｕｂｅｌｔｏ（クベルト）」で期間限定販売をするもの。最初のドリンクはレストランに併設するブルワリーで製造したビール３種（ＩＰＡ、ホワイト、アンバー）から１種類選べる。メニューは、薪焼野菜の燻製チップ、和牛のブレザオラ、フィッシュ＆チップス、糸島ポークのトマホーク熾火焼き、シェフのおすすめパスタ、季節のジェラートとフルーツコンポートの計６品。アルコールを含むフリードリンクがついて、税込５８００円。

同社では、「コースには、店内の薪火グリルを堪能できる人気メニューやクラフトビールに合うメニューを組み込んだ」と話している。

同社は１９６０年６月設立。資本金は５５１０万円。売上高は８６億円（２０２４年３月期）。従業員数は６１４人。