赤坂１丁目にもつ鍋店をオープン　わっはっは

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週刊経済2025年3月5日発行号

ビルの老朽化に伴い移転

飲食店経営の㈱わっはっは（福岡市早良区飯倉４丁目、松尾和幸社長）は１月、「もつ鍋極味や赤坂店」をオープンした。

場所は同市中央区赤坂１丁目、赤坂野田ビルの１階。１６年前にオープンした西新店が入居していたビルの老朽化に伴い移転した。「従来のもつ鍋を超える」をキーワードに、数十回の試食を経てレベルアップしたもつ鍋を提供している。メニューは「白もつ鍋」１人前で１７９０円（税抜）や、同社が運営するハンバーグ店の「極味やハンバーグ」ミニサイズ５９０円（税抜）などを揃える。さらに、料理の提供方法や鍋、器などすべてをリニューアルした。店舗面積は１０５㎡、ボックス席やテーブル席合わせて５１席。