博多区中洲２丁目に新業態店　東京のなだ万

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週刊経済2025年3月12日発行号

１日３組の完全個室

日本料理店運営、総菜・弁当の製造販売などの㈱なだ万（東京都千代田区大手町１丁目、長尾真司社長）は３月１５日、福岡市博多区中洲２丁目に同社初となるしゃぶしゃぶとすき焼きの専門店をオープンする。

名称は「しゃぶしゃぶ・すき焼き 専門『灘屋』」。場所は春吉橋東側のビルＦＰＧ ｌｉｎｋｓ ＮＡＫＡＳＵ１０階。昨年１２月にリニューアルした「博多なだ万」の上階に入居した。店舗面積は約１５５㎡。ラグジュアリーな内装でビジネス利用を見込む。１日最大３組限定の完全個室で懐石料理をイメージした前菜や煮物などの繊細な料理と神戸牛、松阪牛、近江牛を使ったしゃぶしゃぶ、すき焼きを提供する。客単価は約２万円。営業時間は午後５時〜１０時。

オープンを記念して近江牛「澤井姫和牛」の試食キャンペーンを実施予定。予約時に「ニュースリリースまたはふくおか経済を見た」と申し出ると、１人あたり５０グラムの「澤井姫和牛」をプレゼントする。なくなり次第終了。